A Mess of Greens: Southern Gender and Southern Food - Elizabeth S. D. Engelhardt - Livros - University of Georgia Press - 9780820334714 - 25 de setembro de 2011
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Elizabeth S. D. Engelhardt
A Mess of Greens: Southern Gender and Southern Food

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Combining the study of food culture with gender studies and using perspectives from historical, literary, environmental, and American studies, Elizabeth S. D. Engelhardt examines what southern women’s choices about food tell us about race, class, gender, and social power.

248 pages, black & white illustrations

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 25 de setembro de 2011
ISBN13 9780820334714
Editoras University of Georgia Press
Páginas 248
Dimensões 152 × 229 × 19 mm   ·   590 g
Idioma Inglês  

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