Feeding Barcelona, 1714-1975: Public Market Halls, Social Networks, and Consumer Culture - Montserrat Miller - Livros - Louisiana State University Press - 9780807156469 - 12 de janeiro de 2015
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Montserrat Miller
Feeding Barcelona, 1714-1975: Public Market Halls, Social Networks, and Consumer Culture

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While other countries experienced major shifts away from the public-market model in the twentieth century, Barcelona's food markets remained fundamental to the city's identity, economy, and culture. Montserrat Miller examines the causes behind the extraordinary vibrancy and tenacity of the Barcelonan market system.

384 pages

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 12 de janeiro de 2015
ISBN13 9780807156469
Editoras Louisiana State University Press
Páginas 384
Dimensões 154 × 229 × 30 mm   ·   566 g
Idioma Inglês  

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