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Falafel Nation: Cuisine and the Making of National Identity in Israel - Studies of Jews in Society Yael Raviv
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Falafel Nation: Cuisine and the Making of National Identity in Israel - Studies of Jews in Society
Yael Raviv
"Examines the role of food in the construction of the Jewish nation, using food from field to table as a lens through which to understand Israeli history, society, and politics"--
304 pages, 21 illustrations
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 1 de novembro de 2015 |
| ISBN13 | 9780803290174 |
| Editoras | University of Nebraska Press |
| Gênero | Ethnic Orientation > Jewish |
| Páginas | 304 |
| Dimensões | 236 × 165 × 29 mm · 576 g |
