Putting Meat on the American Table: Taste, Technology, Transformation - Horowitz, Roger (Associate Director, Hagley Museum and Library) - Livros - Johns Hopkins University Press - 9780801882418 - 16 de novembro de 2005
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Horowitz, Roger (Associate Director, Hagley Museum and Library)
Putting Meat on the American Table: Taste, Technology, Transformation

Preço
R$ 222,90
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Putting Meat on the American Table will captivate general readers and interest all students of the history of food, technology, business, and American culture.

192 pages, 1, black & white illustrations

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 16 de novembro de 2005
Data do lançamento original 2006
ISBN13 9780801882418
Editoras Johns Hopkins University Press
Páginas 192
Dimensões 229 × 154 × 14 mm   ·   331 g
Idioma Inglês  

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