Rethinking Home Economics: Women and the History of a Profession - Sarah Stage - Livros - Cornell University Press - 9780801481758 - 2 de julho de 1997
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Sarah Stage
Rethinking Home Economics: Women and the History of a Profession

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Rethinking Home Economics documents the evolution of a profession from the home economics movement launched by Ellen Richards in the early twentieth century to the modern field renamed Family and Consumer Sciences in 1994.

384 pages, 17 black and white illustrations, 2 drawings, 11 tables

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 2 de julho de 1997
ISBN13 9780801481758
Editoras Cornell University Press
Páginas 368
Dimensões 159 × 234 × 23 mm   ·   536 g
Editor Stage, Sarah J.
Editor Vincenti, Virginia B.

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