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Rethinking Home Economics: Women and the History of a Profession Sarah J. Stage-Virginia B. Vincenti
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Rethinking Home Economics: Women and the History of a Profession
Sarah J. Stage-Virginia B. Vincenti
Rethinking Home Economics documents the evolution of a profession from the home economics movement launched by Ellen Richards in the early twentieth century to the modern field renamed Family and Consumer Sciences in 1994.
368 pages, 17 halftones, 2 drawings, 11 tables
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 2 de julho de 1997 |
| ISBN13 | 9780801429712 |
| Editoras | Cornell University Press |
| Páginas | 368 |
| Dimensões | 155 × 235 × 30 mm · 635 g |
| Editor | Stage, Sarah J. |
| Editor | Vincenti, Virginia B. |
