The American Cookbook: A History - Carol Fisher - Livros - McFarland & Co Inc - 9780786423422 - 27 de fevereiro de 2006
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Carol Fisher
The American Cookbook: A History

Preço
R$ 262,90
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Serves up the American cookbook as a tasty sampler of history, geography and culture, revealing the influence of political events (e.g. wartime rationing), social movements (temperance), and technological change (new packaging and cooking methods). Multiple bibliographies list notable American cookbooks, product cookbooks and booklets.

312 pages, illustrations, bibliographies, index

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 27 de fevereiro de 2006
ISBN13 9780786423422
Editoras McFarland & Co Inc
Páginas 270
Dimensões 178 × 254 × 14 mm   ·   476 g
Idioma Inglês  

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