Two Chefs, One Catch: A Culinary Exploration of Seafood - Bernard Guillas - Livros - Rowman & Littlefield - 9780762791408 - 7 de janeiro de 2015
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Bernard Guillas
Two Chefs, One Catch: A Culinary Exploration of Seafood 1st edition

Preço
R$ 139,90
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Chefs Ron Oliver and Bernard Guillas are back at it again with Two Chefs, One Catch. Their new cookbookdraws on the chefs? seafood expertise at the prestigious Marine Room in La Jolla, California, and offers some of the best fish, shellfish, and crustacean recipes inspired by their travels through waters across the globe. Focusing on making cooking seafood both easy and rewarding, the recipes are high in nutrition, low in fat, and astounding in flavor.  Your perfect guide to the ocean -- and your kitchen table.

352 pages, colour illustrations

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 7 de janeiro de 2015
ISBN13 9780762791408
Editoras Rowman & Littlefield
Páginas 352
Dimensões 221 × 251 × 23 mm   ·   935 g   (Peso (estimado))
Idioma Inglês  
Contribuidor Marshall Williams

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