Seafood Lover's New England: Restaurants, Markets, Recipes & Traditions - Linda Beaulieu - Livros - Rowman & Littlefield - 9780762786541 - 19 de agosto de 2014
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Seafood Lover's New England: Restaurants, Markets, Recipes & Traditions 1st edition

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New England is synonymous with great seafood??Narragansett Bay oysters, Maine lobsters, Nantucket Bay scallops, chowders, and seafood shacks??and Seafood Lover's New England celebrates the region?s best. Perfect for the local enthusiast and the traveling visitor alike, the book includes: restaurants and shacks; local fishmongers and markets; regional recipes from New England chefs and restaurants; a New England seafood primer (learn about local fish or to shuck a clam or crack open lobster or prepare a seafood bake); seafood-related festivals and culinary events; and regional maps. 


320 pages, maps (black and white)

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 19 de agosto de 2014
ISBN13 9780762786541
Editoras Rowman & Littlefield
Páginas 320
Dimensões 140 × 203 × 14 mm   ·   408 g
Idioma Inglês  

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