Marginalizing Access to the Sustainable Food System: An Examination of Oakland's Minority Districts - Camille Tuason Mata - Livros - University Press of America - 9780761860532 - 12 de setembro de 2013
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Camille Tuason Mata
Marginalizing Access to the Sustainable Food System: An Examination of Oakland's Minority Districts

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This book is a comprehensive analysis of the barriers and opportunities confronting minority communities’ ability to access healthy, fresh foods. Mata uses three minority districts in Oakland—Chinatown, Fruitvale, and West Oakland—to examine the patterns of marginalization in relation to the sustainable food system of the California Bay Area.

166 pages, illustrations

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 12 de setembro de 2013
ISBN13 9780761860532
Editoras University Press of America
Páginas 166
Dimensões 238 × 160 × 20 mm   ·   406 g
Idioma Inglês  

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