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French Classics Made Easy: 250 Great Recipes Updated for the Modern Kitchen Richard Grausman
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French Classics Made Easy: 250 Great Recipes Updated for the Modern Kitchen
Richard Grausman
Over the years the author, America's premier culinary teacher, has been training chefs in a simpler, better way of French cooking. In this title, he shares all of his innovations and techniques such as: golden souffles in ten minutes, and a light and luscious chocolate mousse that can be made as a cake, a chocolate roll, souffle, or pudding.
PAP
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 18 de maio de 2011 |
| ISBN13 | 9780761158547 |
| Editoras | Workman Publishing |
| Gênero | Magazines / Books |
| Páginas | 432 |
| Dimensões | 190 × 235 × 21 mm · 911 g |
| Idioma | Inglês |
