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Mezcal: The History, Craft & Cocktails of the World’s Ultimate Artisanal Spirit Emma Janzen
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Mezcal: The History, Craft & Cocktails of the World’s Ultimate Artisanal Spirit
Emma Janzen
Mezcal offers a beautiful primer on mezcal history and production – including wild harvesting and roasting, a guide to common agave varietals, cocktail recipes, and a tasting guide.
240 pages, 158 color photos
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 20 de julho de 2017 |
| ISBN13 | 9780760352618 |
| Editoras | Quarto Publishing Group USA Inc |
| Páginas | 240 |
| Dimensões | 236 × 158 × 26 mm · 670 g |
| Idioma | Inglês |
