Foreign Body Prevention, Detection and Control: a Practical Approach - Practical Approaches to Food Control & Food Quality Series - P. Wallin - Livros - Chapman and Hall - 9780751404166 - 31 de julho de 1998
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P. Wallin
Foreign Body Prevention, Detection and Control: a Practical Approach - Practical Approaches to Food Control & Food Quality Series 1998 edition

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Suitable for food manufacturers using HACCP procedures to ensure quality control, this book offers information for production engineers and quality assurance personnel involved in minimizing the risk of foreign body contamination reaching the consumer. It also describes the detection methods and how they are used in the food industry.

360 pages, biography

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 31 de julho de 1998
ISBN13 9780751404166
Editoras Chapman and Hall
Páginas 360
Dimensões 155 × 235 × 22 mm   ·   707 g
Idioma Inglês  

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