Advances in Sweeteners - T. H. Grenby - Livros - Chapman and Hall - 9780751403312 - 31 de março de 1996
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T. H. Grenby
Advances in Sweeteners 1996 edition

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The subject of sweeteners continues to advance and expand, with interest focused on the importance of technical matters such as the blending of sweeteners and their applications in calorie control. This title includes chapters on the regulatory requirements and procedures for approving sweeteners in Europe and the USA.

288 pages, biography

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 31 de março de 1996
ISBN13 9780751403312
Editoras Chapman and Hall
Páginas 288
Dimensões 156 × 234 × 20 mm   ·   607 g
Idioma Inglês  

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