Food Choice and the Consumer - D. Marshall - Livros - Chapman and Hall - 9780751402346 - 31 de dezembro de 1995
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D. Marshall
Food Choice and the Consumer 1995 edition

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R$ 572,90
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Offers an interdisciplinary survey of food selection and examines each of the stages which the consumer goes through in making choices about what food to include in the daily domestic cuisine. This book addresses the consumer tasks of acquiring, preparing, cooking, serving, consuming and finally disposing of food.

332 pages, biography

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 31 de dezembro de 1995
ISBN13 9780751402346
Editoras Chapman and Hall
Páginas 332
Dimensões 178 × 254 × 18 mm   ·   603 g
Idioma Inglês  

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