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International Hospitality Management Alan Clarke 1º edição
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R$ 518,90
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International Hospitality Management
Alan Clarke
Provides an international perspective on the hospitality and tourism industries and offers an insight into hospitality and tourism management. The book develops a critical view of the management theory and the traditional theories, looking at how appropriate they are in hospitality and tourism and in a multicultural context.
400 pages, 1, black & white illustrations
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 19 de junho de 2007 |
| ISBN13 | 9780750666756 |
| Editoras | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 394 |
| Dimensões | 190 × 244 × 21 mm · 772 g |
| Idioma | Inglês |
