The Anthropologists' Cookbook - Jessica Kuper - Livros - Kegan Paul - 9780710305435 - 10 de janeiro de 1997
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Jessica Kuper
The Anthropologists' Cookbook 1º edição

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R$ 1.343,90
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An anthropological study of food, eating and culinary culture. Entries describe the significance of food in the culture under examination, explain how it is selected and prepared, and provides a recipe that can recreate the tastes of other worlds.

262 pages

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 10 de janeiro de 1997
ISBN13 9780710305435
Editoras Kegan Paul
Páginas 262
Dimensões 160 × 241 × 19 mm   ·   522 g
Idioma Inglês  

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