The Feast of Santa Fe: Cooking of the American Southwest - Huntley Dent - Livros - Simon & Schuster - 9780671873028 - 23 de novembro de 1993
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Huntley Dent
The Feast of Santa Fe: Cooking of the American Southwest Reprint edition

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Dent explores the traditions of Native American cooking and shows how they were modified by Spanish, Mexican, and Anglo-American influences and by the bounty of the land. More than 150 recipes have been adapted to suit the modern coo k, making it easy to create an authentic feast from appetizer to dessert. 2-color illustrations.

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 23 de novembro de 1993
ISBN13 9780671873028
Editoras Simon & Schuster
Páginas 400
Dimensões 150 × 27 × 225 mm   ·   589 g
Idioma Inglês  

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