Vocational A-level: Hospitality & Catering - Mary Aslett - Livros - Pearson Education Limited - 9780582368651 - 19 de outubro de 2000
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Mary Aslett
Vocational A-level: Hospitality & Catering

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This text provides a comprehensive approach to the Vocational A-level in Hospitality and Catering. The book aims to support students and lecturers through the six mandatory units of the Vocational A-level.

272 pages

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 19 de outubro de 2000
ISBN13 9780582368651
Editoras Pearson Education Limited
Páginas 272
Dimensões 189 × 246 × 18 mm   ·   516 g
Idioma Inglês  

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