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Hospitality Management: An Introduction Tim Knowles 2º edição
Hospitality Management: An Introduction
Tim Knowles
This comprehensive text serves as a basic reader for students on introductory hospitality management programmes or non-specialist but related degrees. It provides a solid grounding in the industry and covers all sectors, both commercial and non-commercial.
328 pages, Illustrations
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 20 de fevereiro de 1998 |
| ISBN13 | 9780582312715 |
| Editoras | Pearson Education (US) |
| Páginas | 328 |
| Dimensões | 188 × 243 × 19 mm · 630 g |
| Idioma | Inglês |