Preserving Italy - Domenica Marchetti - Livros - Houghton Mifflin Harcourt Publishing Com - 9780544611627 - 14 de junho de 2016
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Domenica Marchetti
Preserving Italy

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Domenica Marchetti turns our gaze to the ever-alluring flavours and ingredients of Italy. Mediterranean ingredients lend themselves particularly well to canning, bottling, and other preserving methods. This book also includes recipes for making cheese, curing meats, infusing liqueurs, and even a few confections.

304 pages, full colour illustrations

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 14 de junho de 2016
ISBN13 9780544611627
Editoras Houghton Mifflin Harcourt Publishing Com
Páginas 304
Dimensões 233 × 195 × 25 mm   ·   725 g

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