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Kinetic Parameter Estimation in Prepackaged Foods Subjected to Dynamic Thermal Treatments Bruce Welt
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Kinetic Parameter Estimation in Prepackaged Foods Subjected to Dynamic Thermal Treatments
Bruce Welt
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 31 de maio de 2019 |
| ISBN13 | 9780530001975 |
| Editoras | Dissertation Discovery Company |
| Páginas | 226 |
| Dimensões | 150 × 220 × 20 mm · 816 g |
| Idioma | Inglês |
