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Rooting in a Useless Land: Ancient Farmers, Celebrity Chefs, and Environmental Justice in Yucatan Chelsea Fisher
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Rooting in a Useless Land: Ancient Farmers, Celebrity Chefs, and Environmental Justice in Yucatan
Chelsea Fisher
308 pages, 23 b-w illustrations; 2 maps; 2 tables
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 3 de outubro de 2023 |
| ISBN13 | 9780520395862 |
| Editoras | University of California Press |
| Páginas | 280 |
| Dimensões | 152 × 229 × 20 mm · 544 g |
