Bitter and Sweet: Food, Meaning, and Modernity in Rural China - California Studies in Food and Culture - Ellen Oxfeld - Livros - University of California Press - 9780520293526 - 23 de maio de 2017
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Bitter and Sweet: Food, Meaning, and Modernity in Rural China - California Studies in Food and Culture

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Less than a half century ago, China experienced a cataclysmic famine, which was particularly devastating in the countryside. This book examines the role of food in one rural Chinese community, as it has shaped everyday lives over the course of several tumultuous decades.


280 pages, 19 b/w photos, 1 map, 10 charts, 4 tables

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 23 de maio de 2017
ISBN13 9780520293526
Editoras University of California Press
Páginas 280
Dimensões 151 × 227 × 19 mm   ·   384 g

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