Coffee Life in Japan - California Studies in Food and Culture - Merry White - Livros - University of California Press - 9780520259331 - 1 de maio de 2012
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Merry White
Coffee Life in Japan - California Studies in Food and Culture

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Part ethnography, part memoir, this book traces Japan's vibrant cafe society over one hundred and thirty years. It also traces Japan's coffee craze from the turn of the twentieth century, when Japan helped to launch the Brazilian coffee industry, to the present day, as uniquely Japanese ways with coffee surface in Europe and America.

240 pages, 23 b/w photographs

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 1 de maio de 2012
ISBN13 9780520259331
Editoras University of California Press
Páginas 240
Dimensões 158 × 239 × 22 mm   ·   508 g
Idioma Inglês  

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