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Yeast Physiology and Biotechnology Walker, Graeme M. (University of Abertay, Dundee, Scotland)
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Yeast Physiology and Biotechnology
Walker, Graeme M. (University of Abertay, Dundee, Scotland)
An examination of the physiology of yeast, covering salient areas of yeast growth and metabolism and its linkage to biotechnology.
362 pages, Ill.
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 1 de abril de 1998 |
| ISBN13 | 9780471964469 |
| Editoras | John Wiley & Sons Inc |
| Páginas | 368 |
| Dimensões | 246 × 192 × 22 mm · 680 g |
| Idioma | Inglês |
