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Restaurant Law Basics Barth, Stephen C. (University of Houston, TX)
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R$ 274,90
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Restaurant Law Basics
Barth, Stephen C. (University of Houston, TX)
This inaugural volume of the Wiley Restaurant Basics Series is the first professional-level book on the legal challenges faced by restaurant managers.
384 pages, index
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 1 de agosto de 2001 |
| ISBN13 | 9780471402725 |
| Editoras | John Wiley & Sons Inc |
| Páginas | 384 |
| Dimensões | 150 × 234 × 23 mm · 530 g |
