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Retaining Your Foodservice Employees: 40 Ways to Better Employee Relations Karen E. Drummond
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R$ 680,90
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Retaining Your Foodservice Employees: 40 Ways to Better Employee Relations
Karen E. Drummond
Retaining Your Foodservice Employees is the second in a series of three books by Karen Eich Drummond on Foodservice Employee Management. The other two titles are Staffing Your Foodservice Operation and Disciplining Your Foodservice Employees.
224 pages, 19 line drawings, 5 tables
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 1 de setembro de 1991 |
| Data do lançamento original | 1997 |
| ISBN13 | 9780471290629 |
| Editoras | John Wiley & Sons Inc |
| Páginas | 224 |
| Dimensões | 154 × 230 × 14 mm · 371 g |
