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Guide to Foodborne Pathogens R Labbe 2º edição
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R$ 1.278,90
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Guide to Foodborne Pathogens
R Labbe
Guide to Foodborne Pathogens covers pathogens bacteria, viruses, and parasites that are most commonly responsible for foodborne illness.
484 pages, illustrations
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 13 de setembro de 2013 |
| ISBN13 | 9780470671429 |
| Editoras | John Wiley and Sons Ltd |
| Páginas | 488 |
| Dimensões | 178 × 253 × 27 mm · 1,09 kg |
| Editor | Garcia, Santos (University of Nuevo Leon, USA) |
| Editor | Labbe, Ronald G. (University of Massachusetts, USA) |
