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Natural Polymer-Based Films and Coatings in Food Technology
Preço
R$ 960,90
excluindo impostos
Data prevista de entrega 29 de set - 2 de out
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Natural Polymer-Based Films and Coatings in Food Technology
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| A ser lançado | 21 de setembro de 2026 |
| ISBN13 | 9780443342448 |
| Editoras | Elsevier - Health Sciences Division |
| Páginas | 320 |
| Dimensões | 150 × 220 × 10 mm · 450 g |
| Editor | Jamroz, Ewelina (Research Scientist, University of Agriculture in Krakow, Poland) |
| Editor | Roy, Swarup, PhD (Associate Professor, Department of Food Technology and Nutrition, School of Agriculture, Lovely Professional University, India) |
