Functional Foods: Principles and Technology - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition - Mingruo Guo - Livros - Elsevier - Health Sciences Division - 9780443191008 - 18 de setembro de 2024

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Mingruo Guo
Functional Foods: Principles and Technology - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition Mingruo Guo 2º edição

Name: Functional Foods: Principles and Technology - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Price: 1098.9 BRL
Availability: OutOfStock
Author: Mingruo Guo

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Functional Foods: Principles and Technology - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Mingruo Guo

2º edição

323 pages

Mídia	Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado	18 de setembro de 2024
ISBN13	9780443191008
Editoras	Elsevier - Health Sciences Division
Páginas	323
Dimensões	150 × 220 × 10 mm · 566 g
Idioma	Inglês
Editor	Guo, Mingruo (The University of Vermont, Vermont, USA)