Food and the City: New York's Professional Chefs, Restaurateurs, Line Cooks, Street Vendors, and Purveyors Talk About What They Do and Why They Do It - Ina Yalof - Livros - Penguin Publishing Group - 9780425279052 - 7 de maio de 2019

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Ina Yalof
Food and the City: New York's Professional Chefs, Restaurateurs, Line Cooks, Street Vendors, and Purveyors Talk About What They Do and Why They Do It Ina Yalof

Name: Food and the City: New York's Professional Chefs, Restaurateurs, Line Cooks, Street Vendors, and Purveyors Talk About What They Do and Why They Do It
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Author: Ina Yalof

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Food and the City: New York's Professional Chefs, Restaurateurs, Line Cooks, Street Vendors, and Purveyors Talk About What They Do and Why They Do It

Ina Yalof

384 pages

Mídia	Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado	7 de maio de 2019
ISBN13	9780425279052
Editoras	Penguin Publishing Group
Páginas	384
Dimensões	150 × 220 × 10 mm · 249 g
Idioma	Inglês