Food Nations: Selling Taste in Consumer Societies - Hagley Perspectives on Business and Culture - Philip Scranton - Livros - Taylor & Francis Ltd - 9780415930772 - 12 de outubro de 2001
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Philip Scranton
Food Nations: Selling Taste in Consumer Societies - Hagley Perspectives on Business and Culture 1º edição

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R$ 385,90
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Featuring the work of some of the most established scholars in the food studies field, Food Nations looks at the connections between food, culture, and commerce.

296 pages, 10 black & white illustrations, 15 colour illustrations

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 12 de outubro de 2001
ISBN13 9780415930772
Editoras Taylor & Francis Ltd
Páginas 296
Dimensões 152 × 231 × 32 mm   ·   446 g
Idioma Inglês  
Editor Belasco, Warren
Editor Scranton, Philip

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