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Sociology on the Menu: An Invitation to the Study of Food and Society Alan Beardsworth 1º edição
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Sociology on the Menu: An Invitation to the Study of Food and Society
Alan Beardsworth
Sociology on the Menu is an accessible introduction to the sociology of food. Highlighting the social and cultural dimensions of the human food system, from production to consumption, it encourages us to consider new ways of thinking about the apparently mundane, everyday act of eating.
288 pages, Illustrations
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 12 de dezembro de 1996 |
| ISBN13 | 9780415114257 |
| Editoras | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 288 |
| Dimensões | 157 × 232 × 16 mm · 442 g |
| Idioma | Inglês |
