Fisheries Processing: Biotechnological Applications - Martin - Livros - Chapman and Hall - 9780412584602 - 31 de maio de 1999
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Martin
Fisheries Processing: Biotechnological Applications

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Concentrates on the application of bioprocessing methods to the enhancement of the seafood industry and to the area of recovery and processing of the marine biomass not utilized in traditional fisheries processing operations.

494 pages, biography

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 31 de maio de 1999
ISBN13 9780412584602
Editoras Chapman and Hall
Páginas 494
Dimensões 156 × 234 × 28 mm   ·   1,11 kg
Idioma Inglês  
Editor Martin, A. M.

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