Louisiana Light: Low-Fat, Low-Calorie, Low-Cholesterol, and Low-Salt Cajun and Creole Cookery - Guste, Roy F., Jr. - Livros - WW Norton & Co - 9780393332087 - 1 de fevereiro de 1990
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Guste, Roy F., Jr.
Louisiana Light: Low-Fat, Low-Calorie, Low-Cholesterol, and Low-Salt Cajun and Creole Cookery

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Roy Guste, restauranteur, chef, and cookbook author, in consultation with professional nutritionists at the Ochsner Medical Institutions, serves up our favorite New Orleans dishes minus the fat, calories, cholesterol, and salt.

304 pages, black & white illustrations

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 1 de fevereiro de 1990
Data do lançamento original 2007
ISBN13 9780393332087
Editoras WW Norton & Co
Páginas 300
Dimensões 192 × 235 × 61 mm   ·   517 g
Idioma Inglês  

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