All About Braising: The Art of Uncomplicated Cooking - Molly Stevens - Livros - WW Norton & Co - 9780393052305 - 17 de outubro de 2004
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Molly Stevens
All About Braising: The Art of Uncomplicated Cooking

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Winner of the James Beard Foundation Book AwardFrom the perfect pot roast to the fragrant complexity of braised endive, there's no food more satisfying than a well-braised dish.

416 pages, 16 colour photographs, 50 line drawings

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 17 de outubro de 2004
ISBN13 9780393052305
Editoras WW Norton & Co
Páginas 496
Dimensões 209 × 257 × 32 mm   ·   1,27 kg
Idioma Inglês  

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