Local Breads: Sourdough and Whole-Grain Recipes from Europe's Best Artisan Bakers - Daniel Leader - Livros - WW Norton & Co - 9780393050554 - 17 de agosto de 2007

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Daniel Leader
Local Breads: Sourdough and Whole-Grain Recipes from Europe's Best Artisan Bakers Daniel Leader

Name: Local Breads: Sourdough and Whole-Grain Recipes from Europe's Best Artisan Bakers
Price: 187.9 BRL
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Author: Daniel Leader

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Local Breads: Sourdough and Whole-Grain Recipes from Europe's Best Artisan Bakers

Daniel Leader

Recipes from the back rooms and basement bakeries that produce Europe's best breads.

368 pages, 32 pages of color illustrations

Mídia	Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura)
Lançado	17 de agosto de 2007
ISBN13	9780393050554
Editoras	WW Norton & Co
Páginas	368
Dimensões	215 × 262 × 31 mm · 1,17 kg