Yeast Strain Selection - Biotechnology and Bioprocessing - Chandra J. Panchal - Livros - Taylor & Francis Ltd - 9780367403164 - 2 de outubro de 2019
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Chandra J. Panchal
Yeast Strain Selection - Biotechnology and Bioprocessing 1º edição

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Contributors from universities and food, pharmaceutical, and brewing companies detail the current state of yeast strain development and handling, highlighting advances in yeast selection for academic research, industry, and recombinant DNA technology. Featuring the use of Saccharomyces and other yea

368 pages

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 2 de outubro de 2019
ISBN13 9780367403164
Editoras Taylor & Francis Ltd
Páginas 368
Dimensões 150 × 220 × 10 mm   ·   453 g
Idioma Inglês  
Editor Panchal, Chandra J.

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