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Food Anthropology in India Partho Pratim Seal
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Food Anthropology in India
Partho Pratim Seal
This book explores food in India and its evolution from pre-historic times to contemporary food trends while highlighting the intersections between culture, rituals, environment and the economy with food, ingredients and eating practices.
152 pages, 4 Halftones, black and white; 4 Illustrations, black and white
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 13 de junho de 2023 |
| ISBN13 | 9780367352707 |
| Editoras | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 154 |
| Dimensões | 241 × 162 × 15 mm · 368 g |
| Idioma | Inglês |
