Salt and Civilization - S.A.M. Adshead - Livros - Palgrave Macmillan - 9780333537596 - 12 de dezembro de 1991
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S.A.M. Adshead
Salt and Civilization

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This book sets out to place the particular histories of salt in a global perspective and write the history of a human commodity as a theme in world history. The author shows how a history of salt cannot be separated from the histories of commerce, medicine, diet, cooking, taxation, invention and war.

432 pages, illustrations, tables, figures, bibliography, index

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 12 de dezembro de 1991
ISBN13 9780333537596
Editoras Palgrave Macmillan
Páginas 417
Dimensões 153 × 222 × 26 mm   ·   604 g

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