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Valorization of Wastes / By-Products in the Design of Functional Foods / Supplements - Advances in Food and Nutrition Research
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Valorization of Wastes / By-Products in the Design of Functional Foods / Supplements - Advances in Food and Nutrition Research
230 pages
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 27 de outubro de 2023 |
| ISBN13 | 9780323955676 |
| Editoras | Elsevier Science & Technology |
| Páginas | 298 |
| Dimensões | 150 × 220 × 20 mm · 539 g |
