Processing of Food Products and Wastes with High Voltage Electrical Discharges - France) Bo Eugene Vorobiev-Nikolai Lebovka-Nadia - Livros - Elsevier Science & Technology - 9780323954037 - 17 de abril de 2023
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France) Bo Eugene Vorobiev-Nikolai Lebovka-Nadia
Processing of Food Products and Wastes with High Voltage Electrical Discharges

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380 pages

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 17 de abril de 2023
ISBN13 9780323954037
Editoras Elsevier Science & Technology
Páginas 372
Dimensões 152 × 229 × 22 mm   ·   494 g
Editor Boussetta, Nadia (Associate Professor, Chemical Engineering Department, Compiegne University of Technology (UTC), France)
Editor Lebovka, Nikolai (Professor Institute of Biocolloidal Chemistry named after F. D. Ovcharenko, Laboratory of Physical Chemistry of Disperse Minerals, Kyiv, Ukraine)
Editor Vorobiev, Eugene (Professor of Chemical Engineering and Head Laboratory for Agro-Industrial Technologies, Compiegne University of Technology, France)

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