Innovation of Food Products in Halal Supply Chain Worldwide - Aishah , Universiti Teknologi Mara (Uitm), Malaysi - Livros - Elsevier Science & Technology - 9780323916622 - 5 de abril de 2023
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Aishah , Universiti Teknologi Mara (Uitm), Malaysi
Innovation of Food Products in Halal Supply Chain Worldwide

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320 pages

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 5 de abril de 2023
ISBN13 9780323916622
Editoras Elsevier Science & Technology
Páginas 364
Dimensões 276 × 209 × 23 mm   ·   843 g
Editor Ahmad Nizar, Nina Naquiah (Postdoctoral Researcher, Malaysia Institute of Transport (MITRANS), Universiti Teknologi MARA (UiTM), Malaysia)
Editor Bujang, Aishah (Head of Halal Supply Chain, Malaysia Institute of Transport (MITRANS), Universiti Teknologi MARA (UiTM), Malaysia<br>Associate Professor, Department of Food Science and Technology, Faculty of Applied Science, Universiti Teknologi MARA (UiT
Editor Zainal Abidin, Siti Aimi Sarah (Senior Lecturer, Department of Food Science and Technology, Faculty of Applied Science University Technology of MARA, Malaysia<br>Head of Laboratory Services (Halal), Malaysia Institute of Transport (MITRANS), Universiti Te

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