Nutraceutical and Functional Food Components: Effects of Innovative Processing Techniques - Charis Michael Galanakis - Livros - Elsevier Science & Technology - 9780323850520 - 28 de outubro de 2021
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Charis Michael Galanakis
Nutraceutical and Functional Food Components: Effects of Innovative Processing Techniques 2º edição

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632 pages

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 28 de outubro de 2021
ISBN13 9780323850520
Editoras Elsevier Science & Technology
Páginas 632
Dimensões 150 × 220 × 10 mm   ·   1,07 kg
Editor Galanakis, Charis Michael (Galanakis Laboratories, Chania, Greece)

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