Biochemistry of Foods - Eskin, N.A. Michael (University of Manitoba, Winnipeg, Canada) - Livros - Elsevier Science & Technology - 9780323281799 - 1 de outubro de 2012
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Eskin, N.A. Michael (University of Manitoba, Winnipeg, Canada)
Biochemistry of Foods 3º edição

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R$ 820,90
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688 pages

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 1 de outubro de 2012
Data do lançamento original 2016
ISBN13 9780323281799
Editoras Elsevier Science & Technology
Páginas 688
Dimensões 278 × 216 × 34 mm   ·   1,32 kg
Idioma Inglês  

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