Food Culture in India - Food Culture around the World - Colleen Taylor Sen - Livros - Bloomsbury Publishing Plc - 9780313324871 - 30 de julho de 2004
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Colleen Taylor Sen
Food Culture in India - Food Culture around the World

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Students will find much of cultural interest here to complement country studies and foodies will discover fresh perspectives. From prehistoric times there has been considerable mixing of cultures and cuisines within India. the southern rice-based cuisine, with an extensive review of each regional cuisine with typical meals.

228 pages, 1, black & white illustrations

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 30 de julho de 2004
ISBN13 9780313324871
Editoras Bloomsbury Publishing Plc
Páginas 232
Dimensões 237 × 164 × 11 mm   ·   485 g
Idioma Inglês  

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