Food Preservatives - N J Russell - Livros - Springer Science+Business Media - 9780306477362 - 31 de julho de 2003
Caso a capa e o título não sejam correspondentes, considere o título como correto

N J Russell
Food Preservatives 2nd Ed. 2003 edition

Preço
R$ 847,90
excluindo impostos

Item sob encomenda (no estoque do fornecedor)

Espera-se estar pronto para envio 2 - 8 de out
Receba avisos sobre novos lançamentos de N J Russell

O que dizem nossos clientes:

Política de devolução de 14 dias, em conformidade com a lei europeia de proteção do consumidor
Melhor classificação na Trustpilot
Adicione à sua lista de desejos do iMusic

Ainda não avaliado

Supports the continued safe and effective use of preservatives within the constraints. This book gives information on the practical use of the major antimicrobial preservatives. It couples the information with an understanding of their modes of action, at the levels of cellular physiology and biochemistry.

396 pages, biography

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 31 de julho de 2003
ISBN13 9780306477362
Editoras Springer Science+Business Media
Páginas 396
Dimensões 178 × 254 × 25 mm   ·   879 g
Idioma Inglês  
Editor Gould, Grahame W.
Editor Russell, Nicholas J.

Mais da mesma editora

Ver tudo de N J Russell