Handbook of Clinical Dietetics: Second Edition - American Dietetic Association - Livros - Yale University Press - 9780300052183 - 1 de setembro de 1992
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American Dietetic Association
Handbook of Clinical Dietetics: Second Edition 2º edição

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Deals principally with nutritional intervention in various diseases. It tries to unify diet composition by providing definitions and goals of different diets, nutritional assessment of patients and quality assurance priorities. It also offers sample menus for each diet.

592 pages

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 1 de setembro de 1992
ISBN13 9780300052183
Editoras Yale University Press
Páginas 592
Dimensões 216 × 279 × 30 mm   ·   1,31 kg
Idioma Inglês  

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