America's First Cuisines - Sophie D. Coe - Livros - University of Texas Press - 9780292711594 - 1 de março de 1994
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America's First Cuisines 1º edição

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R$ 225,90
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After long weeks of boring, perhaps spoiled sea rations, one of the first things Spaniards sought in the New World was undoubtedly fresh food. Drawing on original accounts by Europeans and native Americans, this work offers a description of the cuisines of the Aztecs, the Maya, and the Inca.


288 pages, 2 maps, 13 line drawings

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 1 de março de 1994
ISBN13 9780292711594
Editoras University of Texas Press
Páginas 288
Dimensões 154 × 230 × 20 mm   ·   454 g
Idioma Inglês  

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